酱肘子加盟

乾隆三年，即公元1738 年，官宦后裔山东人刘凤翔， 尊祖训“世代不为官”身怀明庭酱肉绝技，携孙子刘抵明来京，在西单牌楼拐角处，创立“刘记酱肉铺” 。乾隆五年(1740年)因店堂狭小，无名无号，小店经营一直不景气。刘凤翔经多方探寻，得一牌匾，上书“天福号”三个颜体楷书，笔锋苍劲有力，含“上天赐福”之意。刘凤翔将此匾悬于自家小店门楣之上，果然气派非凡，顿使小店生辉。此后，店生意日渐隆，“天福”果然降临。自此“刘记”酱肉铺更号为“天福号”酱肉铺。酱肉铺是夜间秘制，早上出售，保证酱肉新鲜可口。

一次，刘凤翔的孙子刘抵明夜间守灶，勤奋好学的他夜读诗书，不料睡着了肘子煮过了火，因店小本少赔不起，只好将这锅煮过的肘子勉强出售。恰巧一位宫中宦官来买酱肉，刘抵明生怕大祸临头，然而却又一次福从天降。下午，这位宦官打发人来说今天的肘子特别好吃，让以后天天做这样的肘子。从此，刘抵明在原祖传技艺的基础上，苦心钻研，总结出一套独特的制作工艺，选料严格考究，酱肘子的质量也越来越好，“天福号”也随之名振京城。

嘉庆道光年间(1796-1850年)， 天福号的酱肘子已名盛京城，成为达官显贵所钟爱的一道名吃，后曾有过“天香在味忆京华，最想天福酱肘花”的说法。1891年，天福号的美名传到了美食大家慈禧太后的耳中，慈禧太后尝过天福号酱肘子后也赞不绝口，特赐天福号进宫腰牌一块，下旨每日按量供应。从此，天福号酱肘子成为清宫御宴必备的一道名吃，享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下” 之美誉。

企业精神

敬业为魂，只有第一!

善于合作，勇于拼搏!

专注诚信，传承创新!

回报股东，报效祖国!

天福号的企业作风

艰苦奋斗，顽强拼搏!

尽职尽责，自动自发!

与时俱进，追求卓越!

稳健务实(战略上);雷厉风行(行动上)!

天福号的经营方针

做强北京市场!

发展华北市场!

面向全国市场!

品牌理念和定位

1、品牌理念：专业、品质、美味、和谐、健康!

2、品牌定位：百年专注 百年品质;       

3、企业广告语：“京味天福号，酱肉百年传”;